おうちでまるごと一尾、島魚を堪能！“東京愛らんど公式YouTubeチャンネル”新設「ウエカツ水産 上田勝彦流！東京愛らんどレシピ　島のキンメダイ定食・タカベ定食・島のおつまみ」動画配信！
公益財団法人東京都島しょ振興公社は、いつでも、どこでも東京の島々の魅力を感じていただきたい、事態が落ち着いた頃にはさらに島を好きになっていてほしい、という思いから、YouTubeにて「【公式】東京愛らんどチャンネル」を新設しました。今回は、元漁師で元官僚の“魚の伝道師”ウエカツ水産の上田勝彦氏に、東京の島魚「キンメダイ」と「タカベ」をメインとし、島の野菜や調味料をふんだんに使用した島定食のレシピを紹介…
Source: ＰＲ最新情報