【ひらまつレストラン】季節のポタージュ第三弾は旨味を閉じ込め芳醇な香りの“マッシュルームのスープ ” 。全国5店舗の「ブラッスリー ポール・ボキューズ」で11月１日より順次提供開始
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「マッシュルームのスープ」
旬をまるごと味わう野菜のポタージュ
フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の名を冠したレストランを展開するひらまつは、ボキューズ氏がリヨンの本店のメニューに必ず加えた旬の野菜や食材を使ったポタージュ「Potage de Légumes（野菜のポタージュ）」を紹介する「Les Soupes de Bocuse（スープ…
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