11月3日は「高野豆腐の日」! 健康的にやせて糖尿病予防も期待できる『高野豆腐ダイエット』に取り組んでみては?
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<p> 明日11月3日は文化の日、そして年内の日数が残り58日(コウヤ)であることから、全国凍豆腐工業協同組合連合会によって「高野豆腐の日」としても制定されています。この記念日は、日本記念日協会にも登録済みです。<br />
 高野豆腐は、古くから日本の食卓で親しまれてきた伝統食材です。特に注目なのは筋肉をつくる材料となるタンパク質の含有量。100gあたりに49.4gという数値は、同じ大豆食品である木綿豆腐のなんと約7倍にも…
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