福井大学研究室によるSDGsの取り組みが事業化へ　酒粕を用いたショコラテ、スコーン、クッキーを2月12日より期間限定で販売決定！

福井大学研究室によるSDGsの取り組みが事業化へ　酒粕を用いたショコラテ、スコーン、クッキーを2月12日より期間限定で販売決定！
福井大学 大学院工学研究科 産業創成工学専攻 経営・技術革新工学研究室(福井県福井市)[※1]は、ASUWAYAMA DECK(福井県福井市)[※2]、吉田酒造有限会社(福井県永平寺町)[※3]の協力のもと、産業廃棄物として扱われ始めている酒粕を用いた酒粕ショコラテ、酒粕スコーン、酒粕クッキーを2021年2月12日(金)から2021年3月31日(水)までの期間限定で、ASUWAYAMA DECKにて販売いたします。<br />
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画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases…
Source: ＰＲ最新情報