【磐梯山温泉ホテル】福島の蕎麦を応援する新メニューを提供開始～コロナ禍で生まれたフードロス問題から地域の魅力を発信する取り組み～
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<p>磐梯（ばんだい）山麓に位置する「星野リゾート　磐梯山温泉ホテル」は、2021年4月10日から、蕎麦の実を使った新メニューをビュッフェレストラン「kisse・kisse（きっせ　きっせ）」にて提供します。本メニューは、星野リゾートが進めるもったいないプロジェクトの一環として、福島県内の蕎麦農家と連携し、外食需要の減少や、蕎麦祭りの中止などで、コロナ禍で行き場を失った蕎麦の実の廃棄を避けることを目的としています…
Source: ＰＲ最新情報