コロナで苦しむ年商0.5億円～５億円 飲食店の方へキッチンカー参入を支援。コロナ禍でも安定的収益を生む業態へ変革 【揚げ物専門店 小笠原肇一商店様】
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この度、揚げ物専門店 小笠原肇一商店様（広島県）のキッチンカー参入を支援させていただきました。
■キッチンカー参入ストーリー
惣菜製造・販売を営まれておりましたが、新型コロナウイルスの影響で、主な事業であった百貨店催事が大幅に縮小・中止。売上が前年同月の40％以上減少した月もあったそうです。
さらに、これ…
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