新時代のうどん専用粉“瑞象”(ずいしょう)7月12日に新発売
小田象製粉株式会社(本社：岡山県倉敷市児島塩生2767-68、代表取締役社長：小田 眞司)では、でん粉を使用せず、あえて小麦粉のみを使用した、新時代のうどん用粉「瑞象」を2021年7月12日に発売しました。<br />
<br />
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/266759/LL_img_266759_1.jpg<br />
瑞象<br />
<br />
～開発背景～<br />
昨今、おいしさを表現する言葉に食感表現が用いられております。うどん業界でも「もちもち食感」はおいしいうどんのキーワード…
Source: ＰＲ最新情報