【ひらまつレストラン】日本の秋を表現した期間限定コース「Menu Kōyō “紅葉” ～秋の味覚～」が登場 ～フィリップ・ミル 東京～
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「鮪と赤紫蘇のジュレ 西洋わさびのアクセント ビーツと紅葉に見立てた野菜のコポー」
秋への移り変わりを感じられる一皿を
フランス・シャンパーニュ地方のミシュラン二つ星レストラン「ル・パルク」の総料理長フィリップ・ミルの名を冠した世界で唯一のレストラン「フィリップ・ミル 東京」では、日本の秋からインスピレーション得て…
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