砂糖代替品市場は、2021年から2030年の予測期間中に4.8%の複合年間成長率で成長すると予想される
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砂糖は広く使われている炭水化物であり、その水溶性の特性によって食品に甘い風味を与えます。しかし、砂糖の過剰摂取は体に悪影響を及ぼします。 砂糖の摂取は、肥満、歯の問題、代謝性疾患など、さまざまな病気を引き起こす可能性があります。この要因は、砂糖の需要にマイナスの影響を与え、風味を加えるための代替品の需要を高めています。…
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