雪印メグミルク大樹工場におけるホエイの新たな活用による環境負荷低減の取組みについて

雪印メグミルク大樹工場におけるホエイの新たな活用による環境負荷低減の取組みについて
雪印メグミルク株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：西尾 啓治）は、乳資源の有効利用のため、ホエイの新たな活用に向けた検討を開始しており、この取組みの一環として、大樹工場にメタンガス化施設を設置します。<br />
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チーズを製造する際の副産物であるホエイ（乳清）には、多くの有用成分が含まれることが知られており、粉末に加工して育児用粉ミルクの原料や製菓材料として利用されています。当社では、ホエイの用途…
Source: ＰＲ最新情報