星野リゾート 界 冬の食材を堪能する 「ご当地鍋」が登場
全国に展開する星野リゾートの温泉旅館ブランド「界」では、冬の風物詩である鍋を、その土地の冬の食材を堪能できる「ご当地鍋」として提供します。冬に旬を迎えるずわい蟹の「蟹すき鍋」やとらふぐの「てっちり」、滋味豊かなジビエを味う「味噌牡丹鍋」など、冬の食材をふんだんに使用したご当地鍋が13種類登場します。<br />
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■ 界出雲(島根県・玉造温泉)タグ付き活松葉蟹の「蟹すき鍋」<br />
界 出雲では、山陰の冬の味覚の王様とい…
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