日本最大級の大量調理レシピの祭典 第18回シダックスグループ料理コンテスト開催
総合サービス企業 シダックス株式会社は、グループ内の自主組織であるシダックス調理師会（※1）とシダックス栄養士会（※2）の運営により、2023年11月25日（土）、「第18回シダックスグループ料理コンテスト」本選大会を開催。本大会では、和食に欠かせない発酵技術の代表的な伝統調味料「みそ」をテーマ食材とし、全国1,121作品の中から、最優秀賞を6作品、特別賞2作品を決定しました。
なお、今大会より、サ…
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