黒毛和牛の希少部位をはじめ、5種類の牛肉料理をコースで堪能「四季会席　京 ～冬～」販売2018年11月1日（木）より　鉄板焼「ロイン」にて
京都新阪急ホテル（京都市下京区JR京都駅（烏丸中央口）正面 総支配人：時本 雅文）では、11月1日（木）より、鉄板焼「ロイン」にて、「四季会席 京 ～冬～」を販売いたします。<br />
黒毛和牛のさまざまな部位をいろいろな調理法でご堪能いただける、“割烹”をイメージしたコースをご用意しました。赤身と脂のバランスが良く柔らかい“カイノミ”は炙り寿司で、肩甲骨付近の肉で赤身の旨みが強い“トウガラシ”は炭火焼で、それぞ…
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