熊本名物の馬刺しをもっとご家庭に！馬肉製品安定供給に向け生体馬の欧州ルート開発
国内の馬刺し馬肉生産高最大手である千興ファームグループ(株式会社千興ファーム、代表取締役：菅 浩光)は、生体馬調達において、新たに欧州ルートを開発いたしました。<br />
輸入馬の大半は、近年 北米(カナダ)からの調達のみとなっており、調達後、一定期間(最終肥育)を国内で行っています。しかし、馬肉製品の国内需要規模が拡大する環境の中、今後の安定した生産・供給体制構築に向け、北米(カナダ)ルートに加え、今回新たに欧州…
Source: ＰＲ最新情報