【愛知・三河】町の小さな商店が糖質制限やロカボトレンドに乗る。地鶏肉と卵の2週間セット、マンナン・ブレンド米、糖質半分の生チョコなど考案。
岡崎ビジネスサポートセンター(所在地:愛知県岡崎市、センター長:秋元 祥治、以下「OKa-Biz」)がサポートする三河の中小事業者が、糖質制限をテーマにした商品を発表し、百貨店で取り扱いがされるなどの反響を得ています。<br />
一時の爆発的なブームから定着し、現在は「糖質を適正量取る」を重視し、手軽に、楽しく、健康的になることを目的に取り組む人が増えています。<br />
ブームを捉えた地域の事業者が独自技術や開発アイディアで…
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