「金芽米(きんめまい)」及び「金芽ロウカット玄米」で便通改善　特別養護老人ホームでの介入試験により実証
東洋ライス株式会社(銀座本社：東京都中央区、代表取締役：雜賀 慶二)、東京農業大学(東京都世田谷区、学長：高野 克己)らの研究チームは、製造方法により玄米の栄養等を残した「金芽米(亜糊粉層残存無洗米)」及び「金芽ロウカット玄米(脱ロウ玄米)」の継続摂取によって、便通機能の改善に効果があることを明らかにしました。この研究成果は、1年間の比較試験における中間報告(摂取日数全365日のうち、71日経過)として、5月25日…
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