短い時間でおいしい料理を作るための秘策は？ 味香り戦略研究所がミネストローネで分析 味覚や香りを科学的な指標で評価する「味香り戦略研究所」は、短い時間でおいしい料理を作りたいというニーズの高まりから注目されている「野菜ジュース」を調理に用いる効果について味覚センサーで分析した。 ジャガ … Source: ＰＲ最新情報
