電子レンジ時短調理は“不織布”包みがコツ！調味液をかけてチンでおいしく調理できることを科学的に確認　～日本調理科学会2019年度大会にてポスター発表～
ライオン株式会社(代表取締役社長・掬川 正純)は、調理サポートブランド『リード』の商品を販売するとともに、クッキングペーパー、クッキングシート、食品保存バッグ、調理バッグなどを活用したレシピや使い方のコツを発信しています。<br />
この度、短時間で調理ができる電子レンジ調理に着目し、食材(鶏胸肉)を不織布(クッキングペーパー)で包んで調味液をしみ込ませて電子レンジ加熱すると、不織布が吸収した調味液が加熱されるこ…
Source: ＰＲ最新情報